Le métier de producteur de lait se professionnalise de plus en plus. Il y aura de moins en moins d'éleveurs mais ils devront être plus performants pour durer.

Philippe Limaux

Philippe Limaux

Philippe Limaux est l'un des deux associés du GAEC de la Mocotère. En plus de son activité à la ferme, il est président cantonal de la FDSEA.

Le GAEC de la Mocotère se situe à Aureil-Maison dans les Vosges. La ferme compte 110 Montbéliardes et permet la traite de 90 vaches laitères en moyenne. Le GAEC produit 800.000 litres à l'année à l'aide d'un robot BouMatic double box MR-D2 (technologie DualFit).

Témoignage de Philippe Limaux