On April 11, 2019 we will have the pleasure of welcoming the following guest speakers:

Dr. Jack BRITT
Dr. Jack BRITT

Dr. Jack BRITT

Evolution of the dairy sector – A retrospective view on progress made in recent decades - Future expectations in terms of herd management and health

Dr.Jack Britt is a teacher, scientist, executive and entrepreneur. As a young man, he was part of a family dairy farm. He earned a B.S. in agriculture and biology at Western Kentucky University and a Ph.D. in physiology and biochemistry at North Carolina State University. Britt served as a faculty member and leader at Michigan State University, North Carolina State University and The University of Tennessee System. He has authored 620 scientific and technical publications and has made invited presentations at 97 international conferences in 22 countries. Britt is a founder, co-founder or early partner in five companies and has served on boards of directors of several multi-national companies as well as many non-profit organizations.

Dr. Rupert BRUCKMAIER
Dr. Rupert BRUCKMAIER

Dr. Rupert BRUCKMAIER

How to manage and optimize lactation today and tomorrow from a large herd perspective?

Dr. Bruckmaier has been working on the physiology and endocrinology of lactating ruminants. His work contributed significantly to the knowledge in the field of milking physiology and the importance of oxytocin and other hormones in the regulation of milk ejection. The work of his group contributed also significantly to the understanding of the mammary immune response including pathogen-specific differences of activation of different components of the immune system, also explaining differences in the course of mastitis after infection with different pathogens. His studies on the metabolism of high yielding dairy cows have shown an individually different adaptive capacity to metabolic load as a potential basis for animal breeding, but also a different endocrine adaptation to nutrient deficiency at different stages of lactation. During all research activities he has tried to support young scientists for their future career.

Emmanuel LEPAGE
Emmanuel LEPAGE

Emmanuel LEPAGE

Nutritional strategies to optimize animal health and profitability in large dairy operations

An agricultural engineer, Emmanuel LEPAGE earned his degree at ISAB (Higher Institute of Agriculture Beauvais-LASALLE, France) and is specialized in ruminant nutrition. His professional experience at Valorex (animal nutrition) and CCPA (nutrition consulting firm) led him to perfect his knowledge in the specific fields of mineral, vitamin-rich and fat-enriched feeds (omega 3). In 2010, he joined SEENOVIA - Groupe SEENERGI as a Nutrition Manager. His interest in the management of large herds led him to travel to Spain and Italy to deepen his knowledge and explore the diversity of management practices. In France, he provides technical coaching for ten large herds (with 200 to 450 dairy cows). In parallel to this field activity, Emmanuel Lepage is in charge of the development of the business model of Seenovia’s “animal” pole. Principal activities are Nutrition Robot consulting, heifer breeding, pedicure follow-up, good management of milking equipment or mastery of geobiology…

The richness of his missions and experience allows him to regularly hold training sessions for a public of advisers and dairy farmers throughout France.

Intervenants des années précédentes

  • Dr. Thibault Hintzy

    Diplômé de la faculté de médecine vétérinaire de Parme (Italie) en 1999, membre du groupe HappyVet, membre de la commission qualité du lait de la SNGTV, formateur auprès d’Ap form et auprès de la chambre d’agriculture sur le « confort de la vache laitière » ; vétérinaire exclusivement dédié au suivi d’élevage au sein de la Clinique Vétérinaire de Gonneville la Mallet.

    Après s’être intéressé à la médecine curative et aux soins individuels, il s’est progressivement tourné vers la médecine préventive et de troupeau en qualité du lait, alimentation, reproduction… Formé au confort des vaches, il l’a intégré dans sa pratique quotidienne de conseils et de suivis en élevage ainsi que dans ses formations. La pratique de pédicure bovin lui a permis de renforcer cette approche confort et santé du pied dans la gestion des élevages. Il adhère dés sa création au groupe « Happy » qui fait du bonheur des vaches et des éleveurs une valeur ajoutée de l’élevage.

  • Dr. Philippe Verdoolaege

    Diplômé de l’école vétérinaire de Liège (Belgique) en 1998, Philippe Verdoolaege a rejoint au début des années 2000 l’équipe d’un cabinet vétérinaire adhérent au Réseau Cristal au cœur du bassin laitier breton.

    En plus de son activité de praticien, il a développé un suivi de troupeau avec 2 axes principaux que sont la reproduction et la nutrition. Il a également contribué à la structuration d’une activité de services en santé animale à destination de l’ensemble de la filière (fabricants d’aliments, firmes services, industries pharmaceutiques, …)

    Son activité se répartit aujourd’hui entre suivi de troupeau et consultance tant en France qu’à l’étranger.

  • Dr. Dominique Champenois

    Diplômé de la faculté de médecine vétérinaire de Liège (Belgique) en 2012, Dominique Champenois a immédiatement rejoint la SELARL Vet&Sphère (Malestroit, Morbihan). Fils d’éleveur et passionné d’élevage, son intérêt s’est tourné très tôt vers la médecine préventive et les relations entre santé, reproduction et production. Il consacre aujourd’hui l’essentiel de son temps au suivi régulier de troupeaux laitiers et à la consultance. A travers ces activités, il a développé une expertise en reproduction des bovins laitiers, en analyse de données zootechniques et sanitaires ainsi qu’un intérêt marqué pour l’organisation du travail au sein des ateliers lait.

  • Michel Welter

    Chef de projet de la SCL Lait Pis Carde depuis 2009

    Parcours professionnel :

    1989 : diplomé de l’ESITPA
    1990-1996 : ingénieur fourrages ITF (ancien Arvalis)
    1996-2008 : agriculteur en production laitière

    SCL Lait Pis Carde – issue du regroupement de de 12 exploitations

    • 880 Vaches traites
    • 600 génisses d’élevage
    • 950 ha de cultures
    • 3 vêlages par jour en moyenne
    • 27 employés
    • 1 camion de lait par jour
    • Traite 3 fois par jour
    • Roto extérieur BouMatic 50 places
    • Production économique par vache : 10.500L
    • Livraison de 8.500.000 L en 2017
  • Pierre Rouault
    • Pierre Rouault (Président de Cogédis)
      GAEC DES LANDELLES
      250 VL a la traite
      5 associés

      Description des équipements :
    • Salle de traite rotative – 50 postes
    • Compteur à lait
    • Refroidissement du lait par système à plaque et Optiflo
    • Récupérateur de calorie pour chauffer l’eau Thermastor
    • Porte de trie en sortie
    • Second tour
    • Trempage des VL par un robot SR1
    • Chien mécanique raclant Escorter BouMatic
    • 2 planchers mobiles HandyFloor
    • Détection REAL TIME (activité) sur l’ensemble du troupeau 2017
  • Docteur Yves Debeauvais

    Après avoir pratiqué la médecine individuelle et les premiers « suivis » (à partir de 1984) chez les éleveurs de l’Avant Pays des Savoie, il se consacre exclusivement aux fermes laitières depuis une dizaine d’années, un peu partout en France. Il est aussi pédicure bovin depuis 17 ans, réalise le parage fonctionnel ou curatif de 3000 vaches environ par an, et pratique le suivi de la santé des pieds pour une trentaine de fermes, essentiellement dans le Centre Est. En plus de son activité de Pédicure et Conseil en santé des pieds, ses activités principales sont aujourd’hui : Formateur et Consultant

    La Formation : pour un public d’Eleveurs, de Vétérinaires, de divers Conseillers ou autres prestataires de services (Pédicures, …) et sur les thèmes engageant la globalité et la cohérence technico économique des fermes laitières (sous production, confort global, boiteries et gestion de la santé des pieds, élevage des génisses, …)

    Les Visites Diagnostic et Conseil en élevage, directement sur appel des éleveurs ou référé par des Vétérinaires, Conseillers, Fournisseurs ou Pédicures.

  • Gérard You
    • – Responsable du service Economie des filières, Institut de l’Elevage Agroéconomiste de formation, il possède une solide expertise sur l’analyse des marchés des produits laitiers (France, Europe et Monde), sur l’organisation et le fonctionnement des filières laitières dans les principaux bassins laitiers mondiaux.

      Il encadre une équipe de 7 personnes au sein du service économie des filières. Ce service vise à analyser et à renforcer la chaine de valeur de l’économie des filières lait et viandes.
      Son activité s’organise autour des pôles suivants:
    • Le suivi de la conjoncture des marchés des produits animaux (lait, viande et produits laitiers),
    • L’analyse de filières (relations entre maillons, transmissions des prix, facteurs de compétitivité relatifs) tant en France que dans les principaux pays concurrents ou clients,
    • L’analyse de compétitivité des principaux pays et bassins concurrents des filières herbivores françaises et d’opportunités/débouchés pour les filières françaises dans les principaux pays déficitaires en produits laitiers ou en viande,
    • La veille sur les politiques (agricoles et commerciales) impactant les filières herbivores.